jueves, 12 de abril de 2018

PASTAS DE TÉ CON ALMENDRAS EN THERMOMIX Y TRADICIONAL DE MI AMIGA LOLI

¿Os gustan las pastas de té?… Pues mi amiga Loli ha querido compartir con nosotros estas deliciosas galletas, cuyo origen parece estar en Inglaterra, son tan deliciosas que, como ha ocurrido con muchas recetas en todo el mundo se han exportado y hoy las podemos comprar y degustar en cualquier parte.
 _ 100 grs  almendras, crudas
 _ 300 grs  harina de repostería
 _ 170 grs mantequilla, a temperatura ambiente
 _ 1 huevo
 _ 130 grs azúcar


BIZCOCHO DE MANTECADOS EN OLLA GM G DE MI AMIGA LOLI

Hoy mi amiga Loli ha querido compartir con nosotros este delicioso bizcocho que según me comenta esta muy rico.


_ 320 grs de polvorones desmigados
_ 3 huevos
_ 1 yogur natural
_ 150 grs de azúcar
_ 50 ml de aceite de girasol
_ 1 sobre de levadura

miércoles, 11 de abril de 2018

TARTA DE CARAMELOS TOFFE SIN AZÚCAR


 BASE DE GALLETAS

_ 200 grs galletas María sin azúcar _ 90 g de mantequilla _ Un poco de leche

MOUSSE DE CARAMELO

_ 24 caramelos toffee sin azúcar
_ 15 grs de edulcorante en polvo _ 600 ml de nata para montar _ 4 hojas de gelatina (8 grs en polvo)
_ 6 caramelos toffee sin azúcar para adornar


PASTEL DE BERENJENAS Y ATÚN EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Este pastel de berenjena y atún se prepara muy rápido y está muy rico.
Solo tenemos que hacer un sofrito con cebolla, tomate y pimiento, añadir el atún, montar el pastel y hornear unos minutos.
Lo puedes presentar como entrante o plato principal.

_ 1 cebolla
_ 50 ml de aceite
_ 1 pimiento rojo
_ 500 ml de tomate triturado
_ 1 cucharadita de sal
_ 1 pizca de pimienta
_ 1 pizca de orégano
_ 2 berenjenas
_ 3 latas de atún
_ Queso rallado para gratinar

martes, 10 de abril de 2018

GALLETAS INTEGRALES DE NARANJA DE MI AMIGA LOLI

Unas ricas galletas que ha compratido con nosotros mi amiga Loli
  200 grs de harina integral
_ 75 ml de aceite de oliva _ 1 huevo _ 125 grs de azúcar moreno _ 1 cucharadita de levadura _ Ralladura de 1 naranja _ Zumo de 1 naranja _ 1 pizca de sal

BIZCOCHO INTENSO DE LIMÓN EN OLLA GM G DE MI AMIGA LOLI

Hoy mi querida sevillana ha querido compartir con nosotros este rico bizcocho, que está según me comenta Loli muy esponjoso y con un sabor rico rico.

_ 4 huevos
_ 3 vasos de harina (en mi caso he usado el vaso medidor de la olla GM para que no saliera un bizcocho demasiado grande) _ 1 vaso de azúcar _ 1 vaso de aceite _ El zumo de 1 limón _ 1 sobre levadura tipo Royal para repostería _ Ralladura de 1/2 limón
Mezclamos todos los ingredientes de una vez con la ayuda de la batidora. Untamos la cubeta con mantequilla e incorporamos la mezcla Menú Horno, 130ºC, 40 Min. Luego ponemos el cabezal a 175ºC 10 Min.
Dejamos enfriar sobre una rejilla
Espolvoreamos con azúcar glass y ya tenemos listo nuestro bizcocho

El cortee!!


ALMEJAS EN SALSA DE MI PRIMA MACARENA

 Hoy mi prima ha querido compartir con nosotros estas ricas almejas en salsa que están para mojar pan, es el consejo de Macarena que no nos puede faltar el pan.
_ 1 kg de almejas _ 1 cucharada de harina _ Media cucharada de pimentón _ 1 cebolla _ 2 dientes de ajos _ 1 vaso de vino blanco seco _ 1 hoja laurel _ El zumo de un limón _ Aceite
_ Sal
_ Pan (para sopear jajaja)